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Dr.Fry-2（ドクターフライ2） – 厨房R創庫 ‐ 厨房設備のレンタルから。Dr.Fry2s ドクターフライ2s 業務用 多機能分子調理器具 - メルカリ。Dr.Fry-2s - YouTube。Dr. Fry-2(ドクターフライ2)は、誰でも簡単に最高の調理を！分子調理フライヤーにとりつけるだけで！！激変！？商品特徴　参考ページ↓https://cooking-on.co.jp/drfry2/新品参考価格　437,800円①吸油量最大30%カット　②旨味成分最大115%アップ　③トランス脂肪酸最大20%削減　④揚げ時間最大25%短縮　⑤油煙量最大47%削減　⑥揚げ油寿命平均30％長持ち　など導入されたその日から抜群の効力を発揮します。。【焼きイモなどの焼き調理】生のサツマイモをフライヤーに入れて20分~40分待つだけで焼きイモが完成。【未使用保管品】DANSK ダンスク キャセロール 両手鍋 16cm 外箱無し。★美味しさ向上Dr.Fry-2(ドクターフライ2)を取り付けるだけで、食材やシェフを変えずに他店ではマネできない新メニューと調理が可能になります。パンニーダーPK1012plus。★安心・安全油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。GREENPAN 蓋付きグリルパン サンフランシスコ直径30cm 廃盤希少品。★コストダウン色や匂い移りが気になり交換していた油が、新油のようなクオリティで調理が可能に。未使用品　AVENTINOX 18/10 生ハムスタンド プロシュートバイス。お店で使ってないので、程度はいいと思います。柳宗理 南部鉄器 鉄鍋 IH対応 深型22cm 3.5L ステンレス蓋付き。中古商品の為、返品は出来ませんので宜しくお願いします。飴細工用　アメランプ　電球無し。Dr.Fry-2（ドクターフライ2） – 厨房R創庫 ‐ 厨房設備のレンタルから。★他ではできない分子調理の可能性は無限大【絹ごし豆腐の素揚げ】水切りせず、衣も付けずに、そのまま絹ごし豆腐を素揚げしたもの。スが入らず、油も浸透しないので、外はカリカリで中は湯豆腐状態に。レトロ手動製麺機です、中古品、稼働品　レア うどん ラーメン。榧（かや）まな板 157 柾目　長めやや厚め。油の浸透もなく水分も抜けないので中はホクホク。 その他焼き鳥、焼き魚等の焼き調理がフライヤーで可能。【最終値下げ】 キッチンエイド ロータースライサー/シュレッダー。孝行　Damascus VG-10 24cm。★カロリーカット衣が吸収する油の量を最大50%カット。ヘルシーな揚げ物を、油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。シリット シラルガン ミルクポット バニラ。ル・クルーゼ ココットジャポネーゼ24㎝　両手鍋浅型。またオイルミストも減少され油臭も激減。従業員の健康も守ります。新品 ビタクラフト クックギア ランドクッカーセット NO.4100。値下げ　バーミキュラ　鍋　26cm。厨房やダクトの掃除の手間経費削減にも★スピード化Dr.Fry-2(ドクターフライ2)の導入で、従来より揚げ時間が短縮でき（食材の種類による）、サンマやサツマイモ、本来焼き調理していた料理も、30~50%の時短に貢献できます。この商品は、デモ機で数回程度しようしたものです。ビタクラフト #2922 マジックシール IH対応 9層構造。エスプーマアドバンス　ディスペンサーL。機器に少し油汚れがあります。高額商品の為にできるだけ、現物確認をお願いします。イマンダイアナローズ琺瑯フリーカップ１個プチコランダー１個。未使用　ル・クルーゼ　ココットロンド　14㎝　コースタルブルー　ベアーツマミ。宜しくお願い致します。